Прекрасниот цитрус е вистинска нутритивна бомба. Дали сте слушнале за кумкват?
КУМКВАТ е вистински хит во последно време и тоа со добра причина. Станува збор за мало цитрусно овошје кое е богато со здрави состојки и потекнува од Кина. Иако наликува на мандарина, кумкватот е помал и поиздолжен, а специјалност е што се консумира цел, со кора.
Кумкват е вистинска мала хранлива бомба. Содржи висок процент на витамин Ц, кој е одличен за зајакнување на имунолошкиот систем, ја прави кожата поубава и помага во борбата против инфекциите. Покрај тоа, содржи и витамин А, кој е клучен за здравјето на очите. Затоа, не е изненадување што кумкватот може да го намали ризикот од катаракта.
Кумкватот е одличен и за варење бидејќи содржи многу диетални влакна. Овие влакна помагаат во одржување на здрава цревна флора и се познати по тоа што го забрзуваат варењето и спречуваат запек. Но, можеби најважната карактеристика на кумкватот е неговата способност да придонесе за здравјето на срцето. Кардиоваскуларниот систем се одржува здрав благодарение на антиоксидансите и влакната кои можат да го намалат ризикот од развој на болести како коронарна срцева болест.
Друга придобивка од кумкватот е неговата моќ во борбата против слободните радикали. Кумкватот содржи полифеноли, моќни антиоксиданси кои помагаат во зајакнувањето на имунитетот. Затоа, не е на место да го јадеме во текот на зимата, кога нашиот организам е поподложен на настинки и инфекции.
Со оглед на неговата големина и тенка кожа, кумкватот е многу практичен за консумирање. Можете лесно да го излупите, да го исечете или да го јадете цела. Исто така, може да се користи за подготовка на џемови, маринади, колачи, но и во салати или смути. Можете да го пробате дури и како гарнир на разни јадења или да го додадете во коктели.
Кој треба да внимава?
Сепак, кумкватот не е за секого. Луѓето со алергии на агруми треба да бидат внимателни бидејќи кумкватот може да предизвика алергиски реакции. Луѓето со гастроинтестинални проблеми, како што се гастритис или рефлукс, исто така треба да избегнуваат консумирање кумкват поради неговата киселост, која може да го иритира желудникот. Истото важи и за трудниците кои треба да се консултираат со лекар пред да го воведат ова овошје во своето мени.
Кумкватот е навистина овошје кое заслужува повеќе внимание поради неговата хранлива вредност и здравствените придобивки. Богат е со витамини и влакна, а неговото антиоксидантно дејство може да помогне во одржувањето на здравјето. Иако се смета за безбеден за повеќето луѓе, секогаш е добра идеја да се консултирате со лекар ако имате специфични здравствени проблеми.
Цената од 250 грама од ова овошје чини околу 3 евра. Затоа, следниот пат кога ќе наидете на кумкват во самопослуга, купете го и пробајте го. Неговата кисело-слатка нота ќе ја освежи вашата дневна рутина.
