Желба за нешто слатко?
За многумина, комбинацијата на слатки и кисели вкусови е магична формула, па ако сте сакале домашна торта со освежителна нота, ќе ве воодушеви овој рецепт, кој не е премногу комплициран.
Има малку луѓе кои не сакаат колачи од портокал, а ако имате среќа да најдете црвени портокали, тогаш овој рецепт ќе ви се допадне.
Состојки:
3 црвени портокали
150 гр пченично брашно
3 јајца
100 гр кафеав шеќер
100 гр путер
10 гр квасец во прав
150 гр бел шеќер
150 мл вода
Подготовка:
Измијте ги и исечкајте два црвени портокали на кругови. Во тенџере се ставаат водата и белиот шеќер, се загрева на оган додека не почне да добива боја. Потоа додадете ги парчињата портокал и оставете ги да се карамелизираат. Оставете ги на страна.
После тоа, во поголем сад изматете ги јајцата со кафеавиот шеќер додека не станат пенести. Додадете путер, брашно и квасец.
Додадете малку сок од портокал и малку рендана кора. Добро измешајте. Загрејте ја рерната на 180ºC, обложете го калапот со хартија за печење и на дното ставете карамелизирани парчиња портокал.
Додадете го тестото и печете околу 35-40 минути. Извадете го од рерна, оставете го да се излади и превртете ја тортата на чинија или плех. Декорирајте со парчиња портокал и ванилин шеќер по желба. Исечете и послужете.
