Капините го регулираат варењето и ја подобруваат циркулацијата на крвта
Има едно овошно дрво чија сезона е во тек, чие име буквално не потсетува да го купиме. Погодете што, тоа се капини.
Капината е близок роднина на малината и едноставно не искушува со својот вкус, таа е вистинскиот избор за освежување ова лето.
„Капината е многу лековита. Таа стана незаменлива во исхраната на децата, младите, трудниците, доилките, како и постарите лица. За целосно искористување на позитивните својства на ова овошје, се препорачува да се консумира заедно со некое друго бобинки или слично овошје, со што се постигнува подобра искористеност на лековитите својства“, вели Јасна Вујичиќ, виш диететичар-нутриционист.
Ако се консумира редовно, капините помагаат во спречување на воспаление на дишните патишта и тромбоза.
Значајна предност при конзумирањето капини е тоа што организмот се обезбедува со висока содржина на растителни влакна, што придонесува за намалување на ризикот од дијабетес и дивертикулоза.
Посебно е корисен во исхраната на закрепнувачите и лицата со слаб имунитет.
Капината го зголемува апетитот, придонесува за подобро лачење на жолчката и урината и позитивно влијае на метаболизмот.
“Го регулира варењето, го намалува крвниот притисок и ја подобрува циркулацијата на крвта. Ова овошје содржи салицилна киселина во природна состојба (активна состојка на аспиринот), која вообичаено се користи за ублажување на болката. Ја намалува температурата и има антиинфламаторно дејство. Со конзумирање капини, придонесуваме и за заштита на видот“, истакнува Јасна Вујичиќ.
Капините исто така се преработуваат во готови производи како што се мармалад, сокови, џемови, сирупи, десерти и вино. Рецептите за споменатите производи можете да ги најдете и на Интернет.
Можете да уживате во преработените производи од капини во текот на целата година, но не можете да уживате во свежото овошје. Затоа побрзајте на пазарот и пронајдете го ова феноменално овошје.
Капините припаѓаат на семејството рози
Капината припаѓа на семејството рози и цвета од јуни до август. Распространет е низ северната хемисфера, од Европа, Азија и Северна Америка во земји со континентална клима.
Богатство на минерали и витамини
Енергетската вредност на ова овошје е 43 kcal на 100 g. Од нив содржи 9,6 отсто јаглехидрати, 1,4 отсто масти и 0,5 отсто масти.
Од минерали, капините содржат: калиум, калциум, магнезиум, железо, манган, цинк и бакар. Богат е и со витамините Ц, А, Е и К.
