Тоа е еликсир на младоста и долговечноста: Чини само 100 дeнари и може да се најде на секој чекор
Поради сите лековити својства што ги содржи, го нарекуваат и еликсир на младоста
Печурката комбуха се смета за вистински еликсир на долговечноста во земјите од Југоисточна Азија, Јапонија, Русија, Кина и Индија. Во Европа дојде токму од Русија и се рашири низ целиот свет. Напитокот Комбуха е решение за зајакнување на имунитетот, забавување на стареењето, отстранување на брчките на лицето , зајакнување на крвта, надминување на анемијата и спречување на рак. Поради сите лековити својства што ги содржи, го нарекуваат и еликсир на младоста.
Досега ништо не е дефинитивно научно докажано. Едно истражување на пациенти со дијабетес кои не примале инсулин покажало дека по три месеци, оние кои го консумирале редовно имале нормално ниво на шеќер во крвта. Тестовите врз животни покажуваат дека комбухата може да има антиинфламаторно и антимикробно дејство бидејќи самиот чај, како темното чоколадо, е богат со феноли кои имаат силно антиоксидантно дејство.
Комбухата е добар начин за добивање на различни добри бактерии иако, за разлика од ферментираните млечни производи, не е докажано дека ги содржи точните бактериски култури што ни се потребни за здрав дигестивен систем. Некои комерцијални производители дури вештачки додаваат пробиотици во пијалокот комбуха.
Овој пијалок доаѓа во многу различни форми со различни состави на микробиолошки предјадења. Ако пијалокот не се чува на вистинската температура, овие корисни играчи лесно можат да умрат пред да се консумираат. До денес, многу малку човечки клинички испитувања ги тестирале ефектите на комбухата врз здравјето на цревата.
Во 2023 година, беше спроведена пилот-клиничка студија на десетина учесници, која откри дека комбухата во комбинација со исхрана богата со јаглени хидрати го намалува нивото на гликоза во крвта на гладно по четири недели во споредба со плацебо. Иако звучи добро, ова испитување треба да се направи кај поширока популација.
Друго клиничко испитување покажа дека исхраната богата со ферментирана храна, вклучително и комбуха, може да ја зголеми разновидноста на микробиомот и да ги намали маркерите на воспаление. Додека чекаме нови клинички испитувања, досега собраните знаења покажуваат дека пиењето на овој вкусен пијалок не може да биде штетно на кој било начин.
Цената на комбухата се движи од 100 дeнари за 500 мл до 200 дeнари за литар, а може да се најде во продавниците за здрава храна.
