Иако обично ги комбинираме со ореви, овие колачиња во форма на потковица имаат и своја „снежна“ варијанта , а бидејќи сме големи љубители на кокосот, нашата празнична трпеза не може без нашите омилени потковици од кокос.
Состојки:
200 гр брашно,
150 гр путер,
100 гр кокос,
30 гр шеќер,
половина прашок за пециво,
1 ванилин шеќер,
1 јајце,
дополнително: шеќер во прав за посипување.
Подготовка:
Месете го тестото од сите состојки. Путерот нека не се стопи целосно.Загрејте ја рерната на 180°C и обложете го плехот за печење со мрсна хартија за печење.Поделете го тестото на мали парчиња (најмногу до 15 гр.) Од тестото и со дланката обликувајте ги во топче. Направете ролнички па потоа потковици.
Печете ги околу 10 минути, во зависност од рерната и дебелината.
Додека се сеуште топли, посипете ги со шеќер во прав.
