Сезона е на едно од најздравите овошја: Ги објаснуваме нивните вредности, а носиме и вкусен рецепт за витка линија
Тие не се само вкусни, туку и вистинско богатство на здравјето. Тие обезбедуваат витамини, минерали и антиоксиданси, помагаат во одржување на здрава линија и го зајакнуваат имунитетот, особено во постудените месеци
Мандарините се едно од најпопуларните зимски овошја, а нивното консумирање може исклучително позитивно да влијае на вашето здравје. Нивната сезона трае во текот на есента и зимата и тогаш е најдобро да се искористи нивната хранлива вредност. Иако припаѓаат на агруми и потекнуваат од Југоисточна Азија, денес се одгледуваат насекаде низ светот, особено во медитеранските земји. Овие мали портокалови плодови се карактеризираат со нивната сочност и освежителен вкус, а нивната кора лесно се лупи, што ги прави идеални за брзи и лесни закуски. Покрај тоа што се вкусни, мандарините се и вистински рудник на хранливи материи, што ги прави вреден додаток во вашата исхрана.
Богати се со витамини, минерали и антиоксиданси кои играат клучна улога во одржувањето на општото здравје, а една од најважните предности на мандарините е високата концентрација на витамин Ц , кој е неопходен за зајакнување на имунитетот . Редовното консумирање мандарини може да помогне во борбата против сезонските настинки и грип и да го намали ризикот од инфекции. Витаминот Ц придонесува и за производство на колаген, протеин кој е неопходен за здрава и младешка кожа. Со консумирање мандарини, можете да ја одржите кожата еластична и хидрирана, а да ги намалите знаците на стареење.
Тие исто така содржат флавоноиди и каротеноиди, моќни антиоксиданси кои помагаат во борбата против слободните радикали и спречуваат оксидативен стрес. T ако помогне да се зачува здравјето на клетките, што може да го намали ризикот од хронични болести како што се рак и срцеви заболувања. Бидејќи се богати со растителни влакна, тие се исклучително корисни за здравјето на дигестивниот систем бидејќи помагаат во спречување на запек, го подобруваат варењето и ја олеснуваат детоксикацијата на телото. Доколку имате проблеми со крвниот притисок, мандарините кои содржат калиум можат да бидат корисни за намалување на ризикот од хипертензија и за унапредување на здравјето на кардиоваскуларниот систем.
Мандарините се нискокалорични – една просечна мандарина содржи околу 40 калории. Ова ги прави одлична закуска за оние кои сакаат да ја задржат или намалат телесната тежина. Нивната висока содржина на влакна придонесува за чувството на ситост, што може да го спречи прејадувањето. Мандарините исто така имаат висока содржина на вода, која помага да се хидрира и да се одржи балансот на течности во телото. Доколку сакате да останете здрави, мандарините можете да ги консумирате како лесна ужина или да ги додавате во разни салати и смути. А, поради нивната природна сладост, мандарините можат да бидат поздрава замена за слатките, без додаден шеќер и непотребни калории.
Ви предлагаме да пробате освежителен, здрав и едноставен рецепт кој ја комбинира сладоста на мандарини со кремасто авокадо и крцкави ореви. Оваа салата обезбедува совршена рамнотежа на хранливи материи – здрави масти од авокадо, протеини и омега-3 масни киселини од ореви , како и многу витамини и антиоксиданси од мандарини.
Состојки:
2 мандарини, излупени и исечени на кришки
1 зрело авокадо, исечено на коцки
50 гр ореви (или бадеми), грубо сецкани
100 гр листови свеж спанаќ
1 лажица маслиново масло
Сок од половина лимон
Нотка сол и бибер
Измијте го спанаќот и наредете го во чинија. Врз спанаќот наредете кришки мандарина и коцки авокадо. Посипете ги со сечкани ореви (предходно можете да ги тостирате во тава за дополнителен вкус). Во помал сад измешајте маслиново масло, сок од лимон, сол и бибер и прелијте ја со салатата. Нежно фрлете ја салатата и уживајте во овој хранливо богат и вкусен оброк.
