ПИПЕРКИ ВО ТЕГЛА по стар УНГАРСКИ рецепт подгответе двојна мерка: Освежителна зимска храна која ќе ја подготвувате секоја година
Зимница на унгарски начин.
Овој период од годината е резервиран за подготовка на зимска храна , а има многу рецепти и идеи.
Доколку сакате да пробате нешто ново, ви предлагаме да подготвите пиперки во тегла по рецепт на старите Унгарки.
Компоненти:
1 литар вински оцет
сол
зрна бибер
1 килограм пиперки
лук
магдонос
Подготовка:
Измијте ги пиперките, исушете ги и секоја исечкајте ја со нож надолго
Потоа загрејте го маслото и пржете ги пиперките околу десет минути.
Наредете ги пиперките во редови во тегли, а помеѓу секој ред ставете сечкан магдонос, излупен лук, ловоров лист, сол и бибер по вкус.
Кога ќе се наполни теглата, пиперките прелијте ги со маслото во кое се пржени и оставете ги да отстојат еден ден.
Вториот ден покријте ги пиперките со вински оцет и херметички затворете.
Пиперките може да се конзумираат веднаш.
