Фантастичен колач со какао и цреши.
Состојки:
- 200 гр брашно
- 4 јајца
- 150 мл масло
- 1 прашок за пециво
- 1 ванилин шеќер
- 2 лажици какао
- 6 лажици шеќер
- 150 мл млеко
- 250 гр цреши
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 180 степени, ставете хартија за печење 33 x 20.
Измешајте 3 лажици шеќер, ванилин шеќер, брашно и прашок за пециво во сад за мешање.
Потоа измешајте во друг сад жолчките, млекото и маслото. Направете снег од белки.
Во мал сад измешајте какао, 3 лажици шеќер и малку млеко.
Во сувите состојки додадете жолчка од јајце, млеко и масло.
Измешајте сè и додадете белки, но постепено и не мешајте туку лесно истурете ги во смесата.
Во плехот за печење додадете 3/4 од смесата и остатокот измешајте го со смесата од какао, млеко и шеќер.
Истурете ја смесата со какао врз редовната спирална смеса и нежно свртете го секој дел од спиралата еднаш со вилушка за да создадете мраморен изглед.
Посипете ги вишните преку смесата.
Ставете го во рерна и печете околу 20 минути, а потоа кога ќе се испече, извадете го и оставете го да се излади.
Посипете со шеќер во прав.
